[女红网-八百过客]     菜系：广东菜     主料：猪肚一只、潮州咸菜、姜     做法：猪肚底面冲洗后，把底翻出来，撕去猪肚底的脂肪。把猪肚戴上手，烧热镬，然后 伸手向热镬不停擦至猪肚起泡，随即切件，连同所有材料加三四碗水煲20分钟即成。 （责任编辑:朱英）
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